"Далеко, далеко На лугу пасутся ко.. Правильно, коровы! Пейте, дети молоко, будете здоровы!" Думаем, что многие вспомнили старый добрый детский мультфильм. Молоко сопровождает нас с самого детства (начиная с молока матери) и даже если с возрастом кто-то отказывается от него, тем не менее, это не умаляет живительных, полезных и оздоравливающих качеств ценного продукта, из которого производятся так необходимые для организма кисломолочные продукты: кефир, простокваша, сметана, творог, а также масло и сыр...

«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» Эта фразу из советского мультфильма знает каждый. Ее можно встретить и на агитплакатах в школьной столовой, и в поликлинике. И вообще, молоко – это первый продукт, который ребенок пробует в своей жизни. Сначала оно материнское, потом коровье или козье. Сперва в чистом виде, а после различные молочные продукты – кефир, сыр, творог и многое другое. И с детства нам говорят, что молоко полезно. Хотя среди взрослых бытует и совершенно другое мнение. Молочные продукты все чаще обвиняют в том, что они плохо усваиваются...