У этого овоща полезны и вершки, и корешки Старшее поколение знает, что варенье можно варить не только из ягод и фруктов, но и из кабачков, тыквы, цветов черемухи, розы, клевера, щавеля, одуванчиков, ревеня, шишек и веточек сосны и других растений. А еще — из моркови! В 90-е годы красивое, оранжевое с полупрозрачными кусочками и очень вкусное варенье можно было купить в гастрономе. Кстати, специфического вкуса в нем не чувствовалось. Хозяюшки пекли торты, добавляя в тесто стакан протертой моркови...