"Картошка" - это излюбленное детское пирожное, которое каждый, без сомнения, встречал на своем пути. оно стало обязательным атрибутом любой пекарни. Вам интересно узнать, как приготовить это угощение в домашних условиях? на сегодняшний день существует целый ряд вариаций этого кондитерского чуда. Даже если вы постоянно готовите домашнюю картошку, прочтите наш пост, чтобы узнать новые фишки и рецепты "картошки-пирожного". Независимо от случая - будь то праздник или обычный день - этот аппетитный шоколадный шарик сможет удовлетворить вас. Давайте же узнаем, как приготовить это пирожное "картошка" своими руками и вспомним восхитительный вкус детства! На выбор будет 3 варианта рецепта. 1 рецепт: Ингредиенты: Печенье 250 Грамм, Масло сливочное 100 Грамм, Орехи 50 Грамм, Сгущенное молоко 90 Грамм (вареное), Шоколад 60 Грамм (горький), Молоко 30 Миллилитров, Какао-порошок 4 Ст. ложки. как готовить: Печенье и орехи положите в чашу блендера и измельчите. Или положите в пакет и прокатайте скалкой. В масло комнатной температуры добавьте вареную сгущенку. Взбейте в крем. Шоколад залейте кипящим молоком. Добавьте в крем и размешайте до однородности. Добавьте к печенью с орехам. Размешайте до однородности и уберите в холод на 30 минут. Сформируйте небольшие пирожные, обваляйте их в какао-порошке. Излишки удалите с помощью сита. Подайте к чаю или кофе. Приятного аппетита! 2 рецепт: Ингредиенты: Молоко - 1 Стакан, Сливочное масло 100 Грамм, Сахар - 1 Стакан, Какао 1-2 Ст. ложек, Печенье 350 Грамм. 1. Для начала займитесь печеньем. Его нужно измельчить в крошку, используя для этого мясорубку, блендер или просто скалку или толкушку, например. Такую заготовку можно сделать и впрок, используя ее по мере необходимости. 2. В небольшой сотейник насыпьте сахар, добавьте какао. Его количество зависит от ваших вкусовых предпочтений: чем больше какао, тем "шоколаднее" будет десерт. 3. Влейте стакан молока, отправьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. При желании сахар можно заменить сгущенкой. 4. Выложите к смеси размягченное сливочное масло, продолжая помешивать, дайте ему полностью растаять. Масса должна получиться однородной, пластичной, без комочков и кристалликов сахара. 5. Теперь в немного остывшую массу можно постепенно добавлять крошку печенья. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким, однако оно не должно сильно липнуть к рукам. При желании можно заготовку для пирожного "Картошка" с молоком в домашних условиях отправить в холодильник на полчаса, а уже потом приступать к лепке. 6. Дальше все очень просто: отделяете небольшой кусочек "теста", формируете из него шарик или небольшую трубочку, обваливаете в выбранной "посыпке" и выкладываете на тарелку. Затем нужно отправить пирожное в холодильник примерно на часик — и можно пробовать, что получилось. и готово🌹 3 рецепт: Ингредиенты: Сливочное масло 100 Грамм, Смесь 350 Грамм, Сахар 100-150 Грамм, Какао 4-6 Ст. ложек, Молоко 100 Миллилитров. как приготовить: 1. В небольшую кастрюлю отправьте сливочное масло и сахар. Поставьте на огонь и растопите, постоянно помешивая. 2. Отдельно доведите до кипения молоко. 3. Всыпьте в растопленное масло смесь, перемешайте как следует и следом влейте молоко. 4. Добавьте 2-3 ложки какао и на медленном огне, не переставая помешивать, проварите около 3-5 минут. 5. Снимите массу с огня, дайте ей остыть. 6. Слегка влажными руками скатайте небольшие шарики или батончики. 7. В небольшую тарелочку насыпьте какао, обваляйте пирожное "Картошка" со всех сторон. 8. Готовый десерт нужно отправить в холодильник примерно на 1 час. 9.наслаждаемся едой👌