А вы знали, что традиционный «деревенский» рататуй совсем не похож на тот, что мы видим в знаменитом мультфильме? Оригинальное блюдо напоминает лечо и выглядит как простое овощное рагу. Рататуй, который готовит крысенок Реми, — это вариация от знаменитого шефа Мишеля Герара, называется «конфи бьялди». Основное отличие — подача и нарезка овощей. В «конфи бьялди» овощи нарезаются ровными тонкими ломтиками (чтобы было максимально красиво). А в рататуе, который вам подадут во французской деревне, овощи нарезаны неровными кусочками...

Привет! Марафон мультфильмов продолжается и сегодня вспоминаем легендарный мультфильм студии Pixar 2007 года - "Рататуй". В 2007 году продолжалась активная конкуренция в мультипликации между двумя гигнтами DreamWorks и Pixar. И лишь недавно DreamWorks выпустили своего "Шрек 3" и тут же получили в ответ будущего победителя премии "Оскар" в номинации "Лучший анимационный фильм". История мультфильма оригинальна и необычна. В центре сюжета выступил крысенок Реми, у которого есть большая семья. Они ползают по мусоркам, канализациям, ищут еду и в удачные дни грабят богатых на еду людей...