Морские огурцы (голотурии) – одни из самых удивительных созданий океана. Их история началась более 500 миллионов лет назад, задолго до появления динозавров. Первое научное описание этих животных было сделано Аристотелем еще в 4-ом веке до нашей эры, который назвал их "морскими огурцами" из-за характерной формы тела. А в 1767 году шведский натуралист Карл Линней впервые классифицировал морских огурцов как отдельный класс иглокожих. Однако настоящий прорыв в изучении этих существ произошел во время...

Что такое морской огурец Морской огурец Основные промыслы морского огурца сосредоточены в основном у берегов Японии и Китая. В морях Дальнего Востока вылавливают 2 вида съедобных морских огурцов (Stichopus japonicus и Cucumaria japonica). Из этих деликатесов из морепродуктов готовят консервы и сухие корма. Наиболее распространенной пищей является кожно-мышечный мешок морских огурцов, который ранее подвергался длительной обработке путем варки, сушки и, в некоторых странах, копчения...