Кто-то варит морс из целых ягод, а кто-то сначала отжимает сок. Одни уверены, что так вкус ярче, другие — что морс теряет цвет. Разберёмся, чем отличаются эти способы и какой выбрать для ребёнка. Подойдут клюква, брусника, чёрная и красная смородина, черника, малина, вишня. Свежие берите упругие, без плесени и запаха брожения. Летом варим из свежих, зимой — из морозилки. Кислые ягоды (клюква, красная смородина) просят сахара чуть больше. Сладкую малину или чернику можно и без него — правда, тогда морс выпьют быстрее, чем вы успеете его остудить...