Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами самым необычным кулинарным открытием, которое мне удалось сделать на своем веку – а пожила я немало… Как вы уже догадались, речь пойдет о мороженом с чипсами. Да, вы не ослышались, именно мороженое и именно с чипсами. Звучит как безумие, не правда ли? А вот посетители кафе Oiji в Нью-Йорке так не считают – ванильное мороженое, которое подается с солеными глазированными в меду чипсами и крошкой из запеченного яблока, пользуется здесь повышенным спросом...

Нарезаем морковь на круглые ломтики шириной около 1 сантиметра. Каждый ломтик обваливаем в кукурузной муке и присыпаем черным перцем по вкусу. Выкладываем ломтики на противень застеленный пергаментной бумагой. Сбрызгиваем ломтики растительным маслом и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, около 40-45 мин. до ломкого состояния...