Вы наверняка слышали о татарских эчпочмаках, но знакомы ли вам казылык и токмач? Udm-info подготовил тест, бросающий вызов общей эрудиции: узнайте, насколько глубоко вы погружены в богатейшее кулинарное наследие татарского народа. Представьте советский общепит: в меню только стандартные котлеты, а эчпочмаки и губадию готовят разве что бабушки в глухих деревнях. Спасать татарскую кухню от забвения в послевоенное время вызвался шеф-повар Юнус Ахметзянов...