Рататуй как в мультике: блюдо, которое готовят не ради сытости, а ради чувств После выхода мультфильма «Рататуй» это блюдо стало символом не просто французской кухни, а воспоминаний, уюта и настоящей любви к еде. Тот самый момент, когда строгий критик Антуан Эго пробует рататуй — и мгновенно возвращается в детство, — показал всему миру: еда может быть сильнее слов. И именно этот вариант — confit byaldi — мы и будем готовить. ⸻ 🕰 Небольшая история рататуя Классический рататуй родом из Прованса....