Это блюдо, также известное как Мург Махани, покорило сердца и вкусы гурманов по всему миру. Благодаря бархатистому томатному соусу, сочным кусочкам курицы и богатому сочетанию специй, масляный цыпленок - настоящий кулинарный шедевр. Происхождение этого блюда начинается в городе Дели, в 1950-х годах. Считается, что блюдо было создано случайно в знаменитом ресторане Moti Mahal, который был известен своими блюдами из тандури. Согласно легенде, шеф-повар по имени Кундан Лал Гуджрал изобрел курицу в масле, чтобы использовать остатки курицы тандури...