Идеальная свиная грудинка в духовке: конкурент любой буженине... Готовить мясо самостоятельно — это навык, который всегда выручает. Когда в холодильнике есть кусок вкусного, ароматного запеченного мяса, вопрос «что приготовить на завтрак» или «какую нарезку подать к приходу гостей» решается сам собой. Магазинные варианты часто разочаровывают: то сухие, то пересоленные, то с подозрительным составом. Сегодня я поделюсь рецептом, который уже давно стал моим коронным блюдом. Готовить будем свиную грудинку...