Қазақша ет или мясо по-казахски— одно из основных блюд казахской национальной кухни, приготовляемое по особым торжественным случаям. Мясо по-казахски состоит из отварного мяса, лапши в виде крупных прямоугольников и крепкого бульона. Мясо может быть из «четырёх видов скота» — баранина, говядина, конина и верблюжатина. По традиции, к приходу гостя полагается специально забить барана, а праздничное блюдо должно содержать конину...