Уральская кухня — не только про пельмени. В заведениях Челябинска аутентичные блюда подают с местной дичью, грибами и озерной рыбой, а меню шеф-повара создают по семейным и историческим рецептам. Где можно попробовать аутентичные блюда уральских народов и классическую русскую кухню — рассказывает URA.RU. «Поселенцы» Концепция кафе «Поселенцы» от создателя раменной «Мистер и Миссис Бу» Артема Бугора полностью строится на аутентичной уральской гастрономии. Интерьер состоит из рисунков в стиле первобытного искусства, шаманских атрибутов и охотничьего орудия...

Забудьте всё, что вы знали об эклерах – эти изящные французские пирожные обрели новую жизнь в виде изысканных закусок, где каждый вкус – это отдельная гастрономическая история. От нежнейшего лосося шеф-посола с икрой форели до копченой говядины, выдержанной в красном вине, от экзотического том-яма с баклажанами до утонченного сочетания овечьего сыра с вялеными томатами – каждый эклер становится маленьким шедевром высокой кухни. Здесь встречаются традиции французского кондитерского искусства и смелые кулинарные эксперименты, создавая неповторимую симфонию вкусов и текстур...