Лучшие знания – это персональный опыт. В нашем сегодняшнем материале говорим с Марией Аюповой – управляющей сети кофеен Mister Bean в Челябинске. Как работать с дизайнером, какие тренды в кофейном бизнесе и как подходит к торговому оборудованию кофейня, которую не хочется покидать. – Это вы открывали те 5 кофеен Mister Bean, которые существуют сейчас? Да, это я! Мы работаем уже без малого 8 лет. Первая точка открылась в 2014 году – это был «стаканчик» на Кировке без входа, было только окошко. Нам казалось, это прикольно, но практика показала, что люди хотят не просто получить стакан кофе...

Фильмография: Актер