Филе-миньон — это, пожалуй, один из самых изысканных и нежных видов стейков. Он готовится вырезки — самого ценного и мягкого участка туши. Секрет филе-миньона заключается в его нежности и сочности. Этот стейк готовится из вырезки — поясничной мышечной ткани, которая в свою очередь почти не получает физической нагрузки в течение жизни животного, поэтому он получается мягким и однородным. Кроме того, филе-миньон имеет насыщенный мясной вкус и аромат, который раскрывается при правильном приготовлении...

Фирма "Мелодия" время от времени выпускала комбинированные миньоны, на которых уживались иностранные команды и отечественные коллективы. На одной из пластинок сошлись заокеанский диско-проект The Ritchie Family и ВИО "Рапсодия". Диск вышел в 1980 году. На первое стороне — диско-боевики The Ritchie Family — вокального проекта из Филадельфии, созданного продюсером Жаком Морали. Этот же предприимчивый человек вывел в люди Village People. Кстати, в 1977 году "Ричи Фэмили" выступили на международном фестивале эстрадной песни в Сопоте...