Филе Миньон с Грибным Соусом и Горгонзолой Ингредиенты: Филе миньон (говяжье филе) — 800 г Шампиньоны свежие — 300 г Масло сливочное — 50 г Белое сухое вино — 100 мл Сливки жирные — 150 мл Сыр горгонзола — 100 г Свежая петрушка Черный перец молотый, соль по вкусу Шаг 1: Подготовка мяса Вымыть мясо, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусочками толщиной около 2 см. Шаг 2: Обжариваем филе Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем кусочки мяса с каждой стороны примерно по 2 минуты до образования золотистой корочки...