В этой статье мы поговорим о Теории сортировки Брюса Эймса, на мой взгляд именно эта теория максимально логично связывает питание и старение и дает нам практичные инструменты для мышления и действий. Введение Недавно я оказался почти без топлива в бензобаке на глухой лесной дороге в Карелии. Мне нужно было проехать 120 километров, а компьютер автомобиля писал, что запасов всего на 80. В каком-то смысле вопрос выживания, да? Что я сделал? Отключил все ненужные функции - кондиционер, фары, музыку и ехал с горы накатом...