Мильфей — это десерт, который готовится на основе слоеного теста, обычно заправляется сливочным кремом, свежими фруктами или ягодами. Его вкус напоминает торт Наполеон, но коржи Мильфея остаются хрустящими, не пропитанными кремом как у Наполеона. Похрустим?! Время на приготовление 90 минут Выход 2260 гр Кбжу на 100гр 295/4,5/19/25 Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️ Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г (х2) Сахарная пудра для посыпки Крем: Творожный сыр - 400 г Сахар - 50 г Белый шоколад...

Сегодня приготовим «Мильфей» — очень популярный десерт во Франции и Италии. На вкус он также хорош, как и на вид! Общее время приготовления: 3 часа. Количество порций: 2. Этапы приготовления: 1. Яичные желтки растираем с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Масса должна посветлеть. Добавляем муку и кукурузный крахмал. Перемешиваем. 2. В небольшой кастрюле подогреваем молоко. Тонкой струйкой при постоянном помешивании водим горячее молоко в яично-сахарную смесь. 3. Массу возвращаем в кастрюлю и отправляем на огонь ниже среднего...