Бессердечен тот, кто не любит маминых котлет! Или котлет любимой жены. Но каждый, любящий котлеты, должен знать, как приготовить их самостоятельно. Сталик Ханкишиев раскрывает все секреты домашних котлет. Ингредиенты: говядина, очищенная от пленок, свинина или баранина, лук, растительное масло, белый хлеб, молоко. Обжариваем лук на растительном масле и не забываем помешивать его во время обжарки. Срезаем корочку с белого хлеба, мякиш разламываем на мелкие кусочки и заливаем теплым молоком. Сталик Ханкишиев: «Хлеб сделает котлеты нежнее, воздушнее и ароматнее»...

Новый тренд заполонил соцсети. Дубайский шоколад, мадлен, а теперь и кукис. И если с первым и вторым все более или менее понятно, то с кукис началась путаница. Одни и те же печенья одни называют просто кукис, вторые – «ньюйоркские кукис» (NY cookiеs), а третьи вообще «Бруки». Чем они отличаются? Давайте вместе разбираться. Сюда относятся вообще ЛЮБЫЕ печенья – песочные, формовые, бисквитные, сдобные, сахарные и так далее. То есть cookiеs – это небольшие кондитерские изделия на основе муки, сахара и масла...