Где питаются малагасийцы в дороге? В столовках под названием Hotely. Раньше, когда на Острове еще не было автомобилей, поездки в другой город занимали несколько дней. В подобных трактирах местные ели, пили и спали. Сейчас уже ночлег в столовках не предоставляют, но название Hotely осталось. 4. Туристы тоже заходят, и очень правильно делают - в таких местах еда ничуть не хуже (как минимум), чем в "ресторанах". Hen'omby (говядина), Saucisse (сосиски), Tripe (требуха), Ati-kena (печень), Langue (язык), Akoho (курица)...

Удивительная и разнообразная страна. Остров, площадью 580 тыс. км. и с высоты птичьего полета напоминающий гигантскую черепаху вытянулся на длину 1600 км вдоль берегов Африки. Островное государство находится в Индийском океане, имеющее древнейшую историю, традиции и уникальные флору и фауну. Экзотические формы жизни встречаются только на Мадагаскаре, имея потухшие вулканы, полупустыни, тропические леса, долины и реки. Мадагаскар является осколком бывшего континента Гондвана, который отделился в результате природных катаклизмов от Африканской платформы...