До этого рецепта я дошел своим умом, не опираясь на общедоступные ресурсы, книги и сайты. Никогда до произвольного применения не использовал подобное сочетание продуктов, однако позже узнал, что такое блюдо уже много десятилетий существует в китайской кухне, и это - мясо в карамели. На родине этого рецепта так готовят и птицу и свинину и говядину, я же впервые попробовал лет девять назад приготовить таким образом куриные крылышки. Результатом остался доволен, а моя прекрасная половинка, за которой...