Если ты думаешь, что твоё утро в минус 10 — это подвиг, то добро пожаловать в Саппоро — японский город, где люди добровольно лезут в ледяную воду, когда на улице —20°C. И нет, это не пари, не флешмоб и не массовое помешательство. Это — канчу мисоги: духовный ритуал, проверка на прочность и немного — акт культурного мазохизма. Саппоро — столица самого северного японского острова Хоккайдо, почти под боком у Сахалина. Тут живёт около 2 миллионов человек, и зима здесь — не шуточная: с ноября по март стабильно минус, снег сыплет, как будто кто-то на небе поставил режим “вечная метель”...

(или как я почти съел планету, не выходя из дома) Знаешь, я раньше думал, что стрит-фуд — это максимум сосиска в тесте на вокзале и шаурма, которую ешь, пока ветер несёт салфетку, а ты молишься, чтобы соус не попал на джинсы. А потом понял: всё гораздо глубже. Уличная еда — это не просто «быстро перекусил», а культурный шифр. Настоящее зеркало города. По нему видно, чем люди живут, что любят, чем гордятся. А ещё… это офигенно вкусно. Короче, беру тебя с собой в гастротур. Прямо сейчас. Без виз и прививок...