Яркий, сочный и вкусный рататуй готовить можно по-разному. Кто-то любит крупно нарезанные овощи, а кто-то предпочитает нарезать их мелко. На самом деле правильного варианта нет и каждый решает для себя, как ему больше нравится. Основой рататуя выступают овощи: кабачки, баклажаны, помидоры и перец. Остальные компоненты зависят от конкретного рецепта. Подаётся рататуй как самостоятельное блюдо либо дополнение к мясу, рыбе. Вкусно в горячем и холодном виде. А есть вариант рататуя сразу с мясом😉 Мне...

Не требовательный, но очень вкусный. ДЛЯ СОУСА: Перец 3 шт Помидоры 3 шт Лук 1 шт Морковь 1шт Чеснок 1 з. ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок 1шт Баклажан 1 шт Помидор 2шт Моцарелла 150гр ПРИПРАВЫ Французские/итальянские/прованские травы Тимьян Соль Перец Базилик сушёный Мята сушеная Лавровый лист - все по вкусу Видео с кухни: ГОТОВИМ СОУС Перец запечь в духовке или на газовой плите Пока он печётся, на оливковом масле пожарить морковку, лук и чеснок ( как будет порезано неважно, тк в дальнейшем все идёт в блендер)...