Уважаемые читатели! Этот небольшой обзор создан для тех, у кого есть потребность поностальгировать о своем детстве. Возможно, он будет интересен тем, чьи беззаботные дни пришлись на 70-80 годы прошлого столетия. Та наша жизнь не была похожа на нынешнюю. Плоха она была или хороша, каждый решит для себя самостоятельно. И всё же, её начало и все связанные с ним впечатления, хочется сохранить в памяти, как нечто ценное, что никогда больше не повторится. Так хранят пожелтевшие фотографии, открытки, старые игрушки...

Безобидные мармеладные мишки и червячки, к сожалению, продукт далеко не такой простой. Свою жевательную текстуру мармелад получает благодаря желатину. Давайте вместе разберёмся что же такое желатин. Что такое желатин? Желатин — ингредиент, используемый в качестве загустителя и в качестве основы для некоторых сладостей, таких как, например, жевательные конфеты и маршмеллоу. Именно благодаря ему желе такое упругое и трясущееся. Также желатин используют в пирожных, пирогах и даже в некоторых нежирных молочных продуктах, чтобы сделать сливочные продукты более густыми...