За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...

Я уже знаком с базовыми молтами винокурни Mortlach (Мортлак), а именно, двенадцатилетним и шестнадцатилетним. Некоторые их очень ругают, называя жалким подобием того, что могут делать со спиртами этой винокурни негоцианты. С одной стороны, всё познаётся в сравнении, с другой, в сравнении с чем-то даже Ardbeg Ten или десятилетний Ledaig могут показаться полным фуфлом, а потому мне не очень понятна и совсем не близка подобна позиция. Сами по себе базовые Мортлаки - молты вполне хорошие и вкусные, намного лучше многих рядовых спейсайдеров...