Выпуск №3. Забудьте про рассыпчатую перловку. Готовим "Перлотто" с грибами и карамелизированным луком.
Перловка — самая обиженная крупа в нашей культуре. У большинства она ассоциируется с армейской столовой, детским садом или липкой, безвкусной кашей, которую приходится есть через силу. Но если вы поедете...