Достаёте противень — и через минуту на кухне вся семья. Тёплые, мягкие, с чуть золотящимися краями. Ни крема, ни глазури им не нужно — они сами повод поставить чайник. Общее время — 50 минут (с разогревом духовки), активных — 25 минут. Выход — 10 коржиков диаметром 9–10 см. Температура выпечки — 210 °C. - Мука — 400 г - Сахар — 200 г - Масло сливочное — 95 г, комнатной температуры (или маргарин той же жирности) - Молоко — 75 мл - Яйцо — 1 шт.: половина в тесто, половина на смазку - Ванильный сахар — 5 г - Разрыхлитель — 4 г - Сода — 2 г - Соль — щепотка 1...