Как известно, ресторан «Машенька» на Варварке предлагает свой взгляд на современную русскую кухню — и теперь оценить его можно уже с утра. Недавно шеф-повар Игорь Гришечкин представил большое меню завтраков, где каши, омлеты, блины и другие утренние блюда действительно пропитаны духом новой русской кухни. Например, в меню появились очень актуальные несладкие каши. Перловую готовят со шпинатным пюре, укропным песто и сливочным маслом, а подают с припущенным шпинатом, ростбифом и яйцом пашот. Пшенная каша с виду и вовсе напоминает глазунью...