Блюдо со смешным названием Локо Моко (Loco Moco) было создано на Гавайских островах более полувека назад. По легенде, подростки, занимавшиеся в местном спортклубе, попросили владельца ресторана в городе Хило на острове Большие Гавайи приготовить им сытное, домашнее, но при этом недорогое блюдо. Локо Моко — своеобразная версия всем нам известного американского бургера, однако вместо булки в нем используется подушка из риса, согласно гавайским кулинарным традициям. На рис кладется толстая сочная...