Врач-офтальмолог центра «Зрение» Карина Козина рассказала РИА Новости, что дым, копоть и пары маринада шашлыка вызывают резь в глазах, которая может иметь такой же эффект, как легкий ожог от сварки. По ее словам, дым от углей содержит раздражающие газы — формальдегид и акролеин, они напрямую воздействуют на нервные окончания роговицы. На слезной пленке могут оседать мельчайшие частицы сажи, которые механически царапают поверхность глаза. Маринад из лука и чеснока при попадании на горячие углы выделят едкие эфирные масла...