Рецепт: Слоёный салат "Лесная поляна" с опятами, сыром и копченой курицей. Как приготовить Слоёный салат "Лесная поляна" с опятами, сыром и копченой курицей? Для салата: Картофель (сваренный в мундире)...

Салат «Лесная поляна» выкладывают слоями в глубокую емкость и в конце переворачивают «вверх ногами». На верхушке оказываются целые маринованные грибы, поэтому у блюда есть второе название — «Грибная поляна». Считается, что в традиционный рецепт входят курица, шампиньоны, яйца, маринованные огурцы, картофель и морковь. На этой основе появились вариации: шампиньоны заменяют маринованными опятами, курицу — свининой, говядиной или ветчиной. Огурцы исключают или кладут вместо них корейскую морковь. Справка:...