Самыми популярными салатами на Новый год являются оливье и селедка под шубой. В канун праздника на просторах бывшего СССР разворачивается тихая, но ожесточенная борьба за право занять почетное место за столом. Об истории битвы новогодних гигантов – в материале «Абзаца». Оливье В 1860-х годах на Трубной площади в Москве располагался ресторан «Эрмитаж», владельцем которого был француз Люсьен Оливье. В XIX веке «Эрмитаж» считался элитным рестораном, Оливье популяризировал в Российской империи французскую кухню, адаптировав ее на местный лад...

Вечернее солнце заглядывало в комнату длинными лучами, которые тянулись по полу, как золотистые дорожки. В этих лучах кружилась пыль, похожая на мелкое золото. Алина стояла у плиты, помешивая варившийся на ужин густой овощной суп. Он пах лавровым листом и укропом, домашним уютом, ради которого и затевалось все это ежедневное движение. Из гостиной доносился сдержанный смех и голоса из мультфильма. Пять лет назад она и представить не могла, что такая простая картина сможет вызывать у нее чувство глубокого, почти звенящего счастья...