Удон – это лапша из пшеничной муки, широко распространенная в японской кухне. Отличается она от других видов лапши тем, что в ее составе нет яиц. Подают удон как самостоятельно, так и с бульоном. Начинки для лапши могут быть разные. Мы расскажем, как приготовить вкуснейшую лапшу с овощами. Блюдо подойдет для вегетарианцев и в пост. Время приготовления составляет 30 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи тщательно моем и чистим. 2. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом...