Я всегда готовила курицу просто с солью и перцем, а тут сделала с лимоном. Муж сказал, что это САМАЯ вкусная курица из всех, которые я готовила. Что ж, придется с вами делиться. Не мне же одной компименты слушать. Обсушиваем курицу бумажным полотенцем. Духовку разогреваем до 240 С, режим верхний-нижний жар. Смазываем курицу со всех сторон маслом, топленое прям втираем. Посыпаем 1 ч л соли с горкой и 0,5 ч л свежемолотого перца со всех сторон. Раскатываем лимон по столу ладонью, хорошо нажимая на него, так будет легче выжимать сок...