Этот ужин из курицы вдохновлен любимой многими уткой по-пекински. Классическое китайское блюдо требует колоссальных затрат сил и времени. Сначала повар опускает птицу в кастрюлю с кипящей водой, что помогает вытопить жир и натянуть кожу, затем утка смазывается медом или мальтозным сиропом (он придает ей характерный темно-коричневый цвет), далее тушку сушат на воздухе в течение нескольких дней. Перед жаркой между кожей и мясом продувается воздух, чтобы в процессе запекания из птицы вытапливался и стекал лишний жир...

Вспомните ли вы кого-то, кроме Дональда Дака и дядюшки Скруджа? А ведь смышленые утки не раз становились героями мультфильмов! Попробуем рассказать о самых ярких картинах. Первые в своем роде Конечно, первой мультяшной уткой, а точнее селезнем, стал легендарный Даффи Дак из серии короткометражной анимации Looney Tunes. Мультсериал вышел на экраны впервые ещё в 1930-е годы. Далее были различные интерпретации, полный метр и обновленная версия сериала 2011 года. Проект принадлежит студии «Warner Bros»...