Коктейль "Май Тай" — один из самых знаменитых представителей тики-культуры, зародившейся в середине XX века в США. Его создание приписывают легендарному бармену Виктору Бержерону, известному как Вик(Trader Vic). В 1944 году в его одноименном баре в Окленде (Калифорния) напиток был впервые приготовлен для друзей из Таити. По легенде, попробовав коктейль, они воскликнули: "Mai Tai — Roa Ae!", что на таитянском диалекте означает "Невероятно! Лучшее!". Так родилось название. Традер Вик стремился подчеркнуть изысканность рома, поэтому в основе рецепта — смесь двух его видов...