Крымские татары - тюркский народ, коренные жители полуострова. «Честность между собою составляет также отличительную черту татар, и воровство у них до того редко, что двери в домах остаются постоянно, даже ночью, незапертыми, а зерновой хлеб, зарытый на дворе, остается там до употребления совершенно неприкосновенным», - так описывал крымских татар этнограф и путешественник Густав Радде, побывавший в Крыму в XIX веке. Крымские татары издавна держали овец и коров, ходили на охоту, также занимались мукомольным производством...