Крокеты — это маленькие кулинарные произведения, которые сочетают в себе изысканный вкус и изысканную форму. Давайте окунемся в этот мир испанского великолепия и создадим наши собственные кулинарные шедевры. Шаг 1: Ингредиенты как Палитра Искусства Для приготовления крокетов соберем куриное филе, масло, муку, молоко, яйца, панировочные сухари и соль. Эти ингредиенты — наши кулинарные краски для создания настоящего произведения искусства. Шаг 2: Танец на Сковороде: Создание Румяной Основы Обжариваем муку в масле, постепенно добавляя молоко...

Крокет (croquer), что в переводе с французского кусать. История:👀 Изначально крокеты были в меню французов. В книгах конца 18-го века уже есть упоминание о крокетах. Готовили их из картофеля путем формовки небольших шариков и дальнейшей обжарки их в масле. Шарики получались вкусные и хрустящие. Подавали его с соусом бешамель. Постепенно блюдо распространилось по всей Европе. В каждой стране стали готовить это блюдо из разных начинок. В Испании добавляли морепродукты или хамон. В Мексике крокеты стали делать из тунца...