Вдогонку вчерашнему ролику публикую отдельно статью, поскольку под катом оказалась нечитабельна. В нашем морском аквариуме забавная парочка обитает всего полгода, но уже стала именем нарицательным. Эти двое неразлучны, ведь и в природе креветки арлекины отличаются лебединой верностью, что для мелких беспозвоночных нонсенс. Содержать арлекинов дома та еще задача со звездочкой, в прямом смысле, кстати. Мало того что они предпочитают жить парами, причем один аквариум – одни квартиранты, и неважно, какая это будет площадь, так еще и подавать им нужно непременно и исключительно морских звезд...

Северные креветки (холодноводные креветки Pandalus Bolearis) вылавливаются в Баренцевом море. Мясо свежее, сочное, имеет слегка сладковатый вкус и плотную консистенцию. Их отваривают в морской воде и замораживают сразу после вылова методом шоковой заморозки. Креветки не надо варить — нужно только правильно разморозить: чтобы получить в итоге вкусное блюдо, положите креветки в миску и поставьте ее под небольшую струю холодной воды...