Крем брюле - это классический десерт французской кухни, который покорил сердца многих людей по всему миру. Его популярность объясняется сочетанием нежного кремового наполнителя и хрустящего карамельного верхнего слоя. История происхождения крема брюле уходит корнями во французскую кухню XVII века. В то время французские повара придумали способ использования яиц, которые были избыточными. Они начали приготовление кремовых десертов, используя желтки яиц, сливки, сахар и ваниль. Также была разработана...

Лично моё мнение: Самый вкусный десерт французской кухни- это крем брюле!! ( С французского переводится как обращённые сливки).Ему просто нет равных! Немедля за ним следуют Крокембуш и Мальфей. Но о них мы поговорим как нибудь в другой раз, а сегодня полностью сконцентрируемся на крем брюле. Я думаю что никогда не устану повторять, что все гениальное- просто! Вот как то до этого надо было додуматься смешать желтки со сливками и получить такой потрясный десерт.  Нам понадобиться:  300 мл. сливок( более 25% жирности) 75 мл...