И один в поле воин - это про семейную сыроварню, где мне довелось побывать. Восхищаюсь людьми, способными мыслить и действовать масштабно. Предприятие начиналось с маленького сыроваренного цеха - сыр делали из покупного молока. Постепенно остро встал вопрос качества исходного сырья, а на Авито как раз продавали пару коз по вкусной цене... В итоге поголовье козочек достигло 23 голов, а хозяин фермы понял, что без коров тоже не обойтись. Сыроварня обзавелась полноценным дойным стадом и погребом на 5 тонн сыра - чтобы была возможность спокойно пережидать низкий сезон и трудные времена...

ЧАСТЬ 8 Алексей по праву считался самым перспективным хирургом в ветеринарной клинике «Горностай» города Н. Ему было всего 27 лет, но он был известен своей способностью собирать сложные переломы, а после стажировки в Москве брался и за операции на позвоночном столбе.  Сегодня Леша с горечью вспоминал отца, погибшего ровно год назад от обширного инфаркта. Пожилой ветеринарный врач всегда так гордился успехами своего единственного сына, а порой помогал и советом. Однако погрузиться в мрачные мысли не удавалось: смена обещала быть жаркой - с самого утра в вестибюле было полно народу...