Kanetsugu Special 2004 — японский шеф-нож для тех, кто понимает, что на кухне решает не шум вокруг ножа, а его работа в руке. Клинок 18 см из трёхслойной стали AUS-8 / SUS410, рукоять из розового дерева, японская сборка и та самая правильная геометрия, за которую такие ножи и ценят. Это не история про «покрасивее на фото»...