Нашла рецепт "правильных" котлет: просто перемешиваю фарш с манкой (делюсь рецептом находки)
Сочные котлеты из минтая на сковороде
Минтай — это доступная и полезная морская рыба, которая идеально подходит для приготовления нежных домашних котлет. Благодаря своей диетической ценности и отсутствию выраженного рыбного запаха, такие котлеты станут отличным вариантом как для семейного обеда, так и для детского меню...