Вы бросаете горсть снега на раскалённые угли. Шипение. Клубы пара. Вроде работает? Не торопитесь радоваться. Снег — это не жидкая вода, а пористая масса кристаллов с воздушными карманами. Чтобы он превратился в жидкость, нужно потратить огромное количество энергии. Сначала прогреть до нуля градусов. Потом преодолеть скрытую теплоту плавления — тот самый «барьер», который съедает килоджоули, но визуально ничего не меняет. Пока весь этот процесс идёт, угли продолжают тлеть. Снег работает как теплоизолирующее одеяло: сверху холодная «шуба», внутри — полноценная печка...