Я уже много раз говорила, что это моё самое любимое мясо. Это не бифштекс, не отбивная, не шницель..... Это просто много-много нежного и сочного мяса, оторваться от которого практически невозможно. Но всегда была одна беда: его долго готовить + есть шанс испортить... Но однажды в Техасе (я честно пообещала не сдавать повара, НО прорекламировать его ресторан в других своих книгах), мне удалось узнать секреты идеального кон карне. И я, конечно же, этими секретами с вами поделюсь. 1. Мы будем использовать...