Рататуй - это классическое блюдо французской кухни, которое состоит из кусочков овощей, таких как баклажаны, цукини, перец, лук и томаты. Здесь представлен простой рецепт рататуя, который можно легко приготовить дома. Ингредиенты: Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Нарежьте баклажаны и цукини на кусочки, перец и лук - на полукольца. Вылейте оливковое масло в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. 3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их в течение 10-15 минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми...

В сезон прекрасных грунтовых овощей непременно нужно приготовить рататуй. Классический его рецепт этого французского блюда - из помидоров, кабачков, баклажан, болгарского перца - доставит вам удовольствие от вкуса и безусловную пользу напитавшихся витаминами овощей. Ингридиенты (на 4 порции): Помидоры (небольшие) - 5 шт. Кабачок (средний) - 1 шт. Баклажан - шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый, молодой - 3 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков Масло оливковое - 8-9 ст. ложек Прованские травы, укроп, петрушка свежая , соль , перец- по вкусу Приготовление: Подготовить продукты для рататуя...