В народе давно бытует поверье, что кофе с добавлением молока обладает минимальной крепостью и более мягким вкусом. Но так ли это на самом деле? Мнения биологов, врачей и кофейных экспертов на этот счет довольно неоднозначны. Судите сами! 1. Молоко не ликвидирует кофеин Нет никакого научного обоснования тому, что молоко нейтрализует уровень кофеина. Это значит, что латте на ночь все же пить рискованно – потом будут проблемы со сном. Молоко действительно частично корректирует химические свойства кофе...