Друзья, давайте сразу расставим точки над «ё»! То, что мы называем клубникой (крупные сладкие ягоды с рынка), на самом деле — садовая земляника (Fragaria × ananassa). А настоящая клубника (Fragaria moschata) — редкая «диковинка» с мелкими ягодами и мускатным ароматом. Именно садовую землянику мы чаще всего выращиваем на грядках. Клубника и земляника одного рода и растения могут прекрасно скрещиваться для получения различных гибридов. Хотите ягоды с ароматом леса и устойчивостью к болезням? Тогда вам подойдет земклуника — гибрид садовой земляники и настоящей клубники...

Шоколадоманы и просто лакомки, вроде нас, не могут пройти мимо этого простого в приготовлении лакомства в сезон клубники. А уж безграничная радость детей - гарантирована. Всё что нужно, чтобы этот прекрасный десерт получился как надо – соблюсти три совсем нехитрых правила, и клубника в шоколаде у вас на столе. Звучит банально, но это так. Хорошая - значит спелая, но не мятая, без "бочков" и гнили. Если клубника будет с "бочками" или мятая, то после подмораживания эти участки быстро "поплывут"...