Ещё один хлеб из недавнего советского прошлого. Казалось, что был он с незапамятных времён, но нет. Это хлеб из эпохи Хрущёва и у него есть автор. Но сначала обратимся к кинематографу (о как!). В 1984 году вышел фильм-драма Марлена Хуциева "Послесловие". Фильм очень камерный, всего два действующих лица и исполняют их два замечательных артиста: Андрей Мягков и Ростислав Плятт. И вот герой Плятта (где-то в районе 12-13 минуты фильма), обращаясь к герою Мягкова произносит:- Сколь вкусен и ароматен орловский хлеб...

Опытные мужья знают, что если во время ссоры супруга схватила нож, то следует подать ей булку хлеба и женская привычка спасет вас от неминуемой гибели! Приятель рассказал смешные анекдоты. Мама отправляет ребенка в магазин: Ребенок вернулся из магазина без кефира и без батона. Мама спрашивает: Жена говорит мужу: Муж пришел домой и принес 10 кирпичиков хлеба. Жена возмущается: Мужик приехал первый раз в санаторий. Увидел отдыхающего и спрашивает: Покупательница в хлебном магазине: На площади добрая бабушка кидает хлебушек голубям...

Этот рецепт - воплощение мечты. Хлеб из киноа очень полезен, не содержит глютена, богат растительным белком и антиоксидантами. Он содержит разные витамины, минералы и клетчатку. К тому же, поддерживает пищеварительную систему и помогает быстро насытиться. И, наконец, мой киноа хлеб очень легко сделать, и вам даже не нужно пачкать руки, чтобы замесить тесто. И, да, этот хлеб идеально сочетается с авокадо! Я добавляю в рецепт немного дезактивированных пищевых дрожжей, но этот шаг необязателен, потому как их сложно купить в России...