Точка продажи попкорна при кинотеатре и полноценный кинобар — это по сути одна и та же бизнес-модель на разных стадиях роста. Разберём, с чего реально начать при минимальном бюджете, какие документы понадобятся уже на старте, и как поэтапно вырасти до формата с несколькими видами попкорна и карамелизатором. Независимо от масштаба, начинать нужно с одного и того же: Если в перспективе планируете продавать алкоголь в баре при кинотеатре — учтите, что для этого нужна отдельная лицензия, и многие открывающиеся...